自嗨锅铁粉发热原理及发热铁粉的反应公式

自嗨锅介绍

　　自嗨锅是这两年特别火的一个产品，携带方便，食材丰富，食用方便，受到大家的喜爱。自嗨锅发热靠的是里面的一个发热包，发热包遇到凉水后开始发热，将食物蒸熟，干净卫生。

　　自嗨锅发热包是由发热铁粉、生石灰、碳酸钠、焙烧硅藻土、铝粉、焦炭粉、活性炭等材料组成的。

 

自嗨锅发热原理

　　自嗨锅的发热包与暖宝宝发热贴不太一样，多了一样原料：生石灰。自嗨锅的发热主要是靠生石灰和水的反应，生石灰遇水后就会变成熟石灰，与此同时发出大量的热，这种热可以使1L的凉水瞬间达到137度以上，而产生的蒸汽温度至少也在200度左右。

 

　　单靠生石灰和水反应产生的热好像不太能彻底将食物蒸熟，毕竟生石灰和水反应产生的热是有限的。我们再仔细看一下发热包的材料，还有发热铁粉。我们都知道暖宝宝发热的原理就是铁的氧化反应，当发热铁粉遇到水之后就会加速氧化，从而产生热量。发热铁粉氧化放热时，活性炭等材料就起到了催化和温度存储的作用。因此，生石灰和发热铁粉同时发热，并由活性炭等材料催化和温度存储，自嗨锅才能长时间的处于高温状态。

 

自嗨锅发热过程中用到的两种反应公式

　　1.生石灰+水

　　CaO + H2O = Ca(OH)2

　　生石灰(CaO)与水(H2O)反应生成氢氧化钙的过程，称为石灰的熟化或消化。

　　2.发热铁粉氧化反应

　　发热铁粉反应原理为利用原电池加快氧化反应速度，将化学能转变为热能。

　　负极：Fe-2e-=Fe2+

　　正极：O2 + 2H2O + 4e-=4OH-

　　总反应：2Fe + O2 + 2H2O=2Fe(OH)2

　　4Fe(OH)2 + 2H2O + O2=4Fe(OH)3↓2Fe(OH)3 ==== Fe2O3+3H2O

自嗨锅发热铁粉图片